発売中「横浜＠エセサンマーメン」　勝手にらーめん鉄道｜麺家チャクリキ

    

エセサンマーメン　¥850

期間限定 7月4日（木）〜7月9日（火）

概要

神奈川県のご当地ラーメンで、当地で広く浸透しているラーメンの一種。名称の読みから「サンマが入っている」と誤解される事が多いが、全く関係がない。細麺を使った、塩ラーメンもしくは多くの場合醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシに片栗粉を溶いたあんで絡めて乗せた麺料理である。モヤシ炒めの中にはキャベツやキクラゲ等の野菜や蒲鉾、豚肉の細切り等も入っていることもあり、皿うどんのあんかけによく似ている。モヤシを主とするあんかけだが、「肉そば」の肉を減らして野菜を増やしたものが原型とされている。

再現データ

食べたことがある

富士酢度

★★★

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「横浜」へ到着

チャクリキ店長は、泣いた。

男泣きに泣いた。

2chに「チャクリキ」のスレッドが復活した。

だから、嬉しくて泣いた。

※エセサンマーメンとは一切関係ございません。

ただし、

そのスレッドは未だ１件しかレスがない。

今度は店長、虚しくて泣きそうだ。

次の目的地 募集中！

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。