和風豚骨つけ麺|麺家チャクリキ 京都丹後のラーメン店

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がんばれ日本

40ヶ月間限定!

(ほぼ)毎月4種類の限定ラーメンを発売

両店長生きてます!

この度「麺家チャクリキ」「天橋立くじからラーメン」では、

東京オリンピック33競技にちなんだ限定ラーメンを(ほぼ)毎月開発し、

東京オリンピックまでの間、勝手に応援するという企画を開始いたします。

 

ラーメン競技ルール

  • 製作者は(ほぼ)毎月、1種類の限定メニューを開発せねばならない
  • 会場はチャクリキ会場、くじから会場に分かれ、それぞれの店員がらーめんを開発
  • らーめん、焼き飯、スイーツ等、ジャンルは問わない
  • 各月のお題となる競技にちなんだメニューでなければならない
  • 期間/2017年3月〜2020年7月
  • ラーメン競技会場は「麺家チャクリキ」&「天橋立くじからラーメン」2箇所

限定ラーメン製作者

  • くじからラーメン店長 今西 & 大門
  • 麺家チャクリキ店長 小西 & 東山

 

40ヶ月という短い間ではございますが、

ドーピング等で失格とならないよう、お客様の目でしっかりと

ご覧いただければ幸いにございます。

今西旧店長は華々しく散り、

現在、麺家チャクリキは小西新店長の体制のもと、

変わらず営業を続けております。

 

今後共変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

 

小西新店長のごあいさつ

 

がんばって行きますので、よろしくお願いします!

 

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今西旧店長・6年間を振り返って一言

 

いろいろと、くだらないことを延々とやり続けてきた結果、

感想は特にありません。

 

我ながら自画自賛です。よくやった。

チャクリキでやることは全部やりきったので、

新しいことをしたいと思います。

 

ありがとうございました!

麺屋チャクリキとは

チャクリキ ラーメン  チャクリキは京都府・丹後地方の「与謝野町」にある、つけ麺ラーメンの専門店です。豚骨魚介スープを基本とした濃厚・こってり味の和風らーめん、極力油分を抜いたあっさりらーめんなど、お客様の味の趣向を常に考えながら、らーめんの開発に日々取り組んでいます。
 天橋立から車で約15分。丹後地方の観光の際にもぜひお立ち寄りください。
 チャクリキは、「印象に残る一杯」を基本に、無難にまとめない、常にチャレンジのらーめんを開発しています。うまい・まずい、はお客様に判断していただくことですが、チャクリキでは、お客様が「うまい」と感じることがすべてです。このモットーから外れないらーめんであれば、常に新しい商品開発に取り組み、新しい発見をお客様に感じていただきたいと考えています。

つけめん 麺屋チャクリキ 携帯サイト チャクリキのブログを携帯でご覧になれます。
つけめん 麺屋チャクリキ 電話0772-42-3162
麺家チャクリキ
〒629-2303
京都府与謝郡与謝野町字石川534-1
TEL 0772-42-3162

定休日:水曜日
営業時間
平日 11:30〜14:30 18:00〜23:00
土日 11:00〜15:00 17:30〜23:00 LO 22:45
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