発売中「長崎＠エセ長崎ちゃんぽん」　勝手にらーめん鉄道｜麺家チャクリキ

    

エセ長崎ちゃんぽん　¥900

期間限定 5月9日（木）〜5月14日（火）

概要

長崎県長崎市発祥のちゃんぽんは福建省の福建料理をベースとしている。明治時代中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案したとされる。肉、魚介類、野菜など十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらでとったスープで味を調える。そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立る（他の中華麺類との大きな違い）。

再現データ

食べたことがある

ボリューム

★★★

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「長崎」へ到着

ところで、このらーめん鉄道、いつまで続くのだ？

そろそろ退屈だ。何か面白いことを。

まったく。誰だ。らーめん鉄道なんて司令をだしたのは。

次の目的地 募集中！

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。