発売中「高山@エセ飛騨高山ラーメン」 勝手にらーめん鉄道|麺家チャクリキ

店長!目的地「たかやま」に到着しましたぞ!

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エセ飛騨高山ラーメン ¥850

期間限定 12月13日(木)〜12月18日(火)

概要

 

日本のラーメンの一種。飛騨ラーメンと呼ばれることもある、地元では「そば」といえばこのラーメンを指す。スープとたれを一緒に混ぜて、寸胴で煮込む特徴的な作り方の醤油ベースのスープを、麺は平打ちで細く、縮れが強いゆでた麺にかける。葱、叉焼、メンマなどのシンプルな具。今回なぜかおでん風でしあげてみた。

 

 

再現データ

 

食べたことがある

 

 

おでん度

★★★★★

→勝手にらーめん鉄道とは?

全国制覇への無謀な道のり

 

 

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チャクリキ店長 目的地「高山」へ到着

ついにラーメンではやっていけなくなったのか。チャクリキ店長よ。
おでん屋など始めて、冬場はいいが、夏場はどうするのだ? 
これ以外のメニューはどうするのだ?魚介豚骨おでんとか、みそおでんとか、丹後おでんブラックとかやるのか?

次の目的地 募集中!

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。

ご希望の方は、このブログ記事の「コメント欄」に、「希望の駅名」と「その駅のご当地ラーメン名」をご記入ください。再現可能な場合、店長がそのラーメンを制作・販売いたします。    

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定休日:水曜日
営業時間
平日 11:30〜14:30 18:00〜23:00
土日 11:00〜15:00 17:30〜23:00 LO 22:45
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