赤湯ラーメンはもともと醤油ラーメンだった!?|麺家チャクリキ

赤湯ラーメンはもともと醤油ラーメンだったが、味噌をいれて食べたのが起源とのこと(´・_・`)

というわけで、醤油ダレと味噌ダレをブレンドし味噌感をだすために仙台味噌をたしました。(^O^)

 

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