発売中「那覇空港@エセソーキそば」 勝手にらーめん鉄道|麺家チャクリキ

 店長!目的地「おきなわくうこう」に到着しましたぞ!

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エセソーキそば ¥700

期間限定 10月18日(木)〜10月23日(火)

概要

四十年も前のこと、最初に出したお店で精肉や鮮魚を売っていた。そこで余った肉を煮付け、それをそばに乗せたのがソーキそばの始まり。当時、沖縄そばといえばさっぱりしたものが主流で肉も贅沢品だった。少しでもお肉を食べてお腹いっぱいになってもらいたい…その思いで誕生したのがソーキそばだった。

再現データ

 

食べたことがある

 

 

肉のしょっぱさ

肉をほぐして混ぜていただくとちょうど良い感じになります

→勝手にらーめん鉄道とは?

全国制覇への無謀な道のり

 

 

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チャクリキ店長 目的地「那覇空港」へ到着

これってラーメンなのかRELOADED

ソーキそば…そば

那覇空港…鉄道ぢゃなく飛行機

ついに飛行機にのっちゃったらーめん鉄道。「らーめん鉄道」というテーマから見事に逸脱した一品。

次の目的地 募集中!

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。

ご希望の方は、このブログ記事の「コメント欄」に、「希望の駅名」と「その駅のご当地ラーメン名」をご記入ください。再現可能な場合、店長がそのラーメンを制作・販売いたします。   

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定休日:水曜日
営業時間
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土日 11:00〜15:00 17:30〜23:00 LO 22:45
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