発売中「那覇空港＠エセソーキそば」　勝手にらーめん鉄道｜麺家チャクリキ

    

エセソーキそば　¥700

期間限定 10月18日（木）〜10月23日（火）

概要

四十年も前のこと、最初に出したお店で精肉や鮮魚を売っていた。そこで余った肉を煮付け、それをそばに乗せたのがソーキそばの始まり。当時、沖縄そばといえばさっぱりしたものが主流で肉も贅沢品だった。少しでもお肉を食べてお腹いっぱいになってもらいたい…その思いで誕生したのがソーキそばだった。

再現データ

食べたことがある

肉のしょっぱさ

★★★★★肉をほぐして混ぜていただくとちょうど良い感じになります

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「那覇空港」へ到着

これってラーメンなのかRELOADED

ソーキそば…そば

那覇空港…鉄道ぢゃなく飛行機

ついに飛行機にのっちゃったらーめん鉄道。「らーめん鉄道」というテーマから見事に逸脱した一品。

次の目的地 募集中！

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。