｜麺家チャクリキ

    

エセニラチャン　¥850

期間限定 5月24日（木）〜5月29日（火）

概要

昭和46年大分市内の中華料理店の主人が長崎ちゃんぽんのように具材がたくさんのったラーメンを作りたいと思い、ちゃんぽん麺ではなく中華麺を使い、大量のニラをのせたのが、その始まり。鶏ガラベースの中華麺を使った醤油ラーメンにニラ一束を豪快にのせた一品。具材は他に、炒めた豚肉と温泉玉子がのっている。

再現データ

食べたことがない

見た目が違う

★★★★

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「高城」へ到着

見た目・・・が・・・違う・・・★★★★？？？？

○らーめん鉄道のルール

各都道府県の主要駅に停車し、その駅のご当地ラーメンを再現ですぞ！

○再現（さいげん）　goo辞書より

物事が再び現れること。

チャクリキ店長よ、今回のニラチャンは、残念ながら再び現れなかったようだ。しかし、もう販売をはじめちゃったので、ニラチャンの生まれ変わりとでも言っておこう。

次の目的地 募集中！

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。

    

エセ笠岡ラーメン　¥750

期間限定 5月10日（木）〜5月15日（火）

概要

老鶏の鶏ガラ醤油味のラーメンの上に、かしわチャーシューと呼ばれる鶏肉を載せることが最大の特徴。スープは、醤油味を基本、老鶏の鶏ガラのみ、あるいはそれを中心に小魚などの魚介や野菜・果物をブレンドしたものが用いられる。麺は中太ストレートが基本だが、やや縮れたものを使う店もある。具は、ネギとメンマのみのシンプルな店が多い。

再現データ

食べたことがない

笠岡のラーメン屋さんごめんなさい度

★★★★★★★

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「笠岡」へ到着

どうしたんだ、チャクリキ店長よ。えらく真面目に締め切りを守っているじゃないか。らーめん開発締め切り守れなかったらーめんマラソン時代が懐かしいのぅ。

今回も、滞り無く次の駅へ到着だ。しかも、一度も食べた事が無いラーメンの再現だ。厳密にいうとそれは再現とは言わないが。しかしもう私は迷わない。食ったことがなくとも、作りまくるのだ。

それはなぜか。そう、ニートの☆になるためだ！

次の目的地 募集中！

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。