発売中「熊本＠エセ熊本豚骨ラーメン」　勝手にらーめん鉄道｜麺家チャクリキ

店長！目的地「くまもと」に到着しましたぞ！

エセ熊本豚骨ラーメン　¥750

期間限定 12月12日（月）〜18日（日）

概要

福岡県久留米市より伝播したもの。熊本ラーメンは麺が太くコシが強い、スープも太麺に合わせて濃厚。具材は、煮玉子、チャーシュー、メンマ、刻み小ネギ、モヤシシ等。マー油の量はちょうせいできます。

再現データ

チェーン店でタベタ気がする

マー油の苦さ（マー油の量は調整できます。）

★★★★　

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「熊本」へ到着

今治を走破し、味をしめたチャクリキ店長は続いて九州へと向かった。ターゲットは熊本豚骨ラーメン...もちろん「エセ」である。

普通、既存の味を再現する場合、どのような行動をとるだろうか？そう。味を確かめ、分析する行為が必要だ。しかし・・・それがない。いいのだろうか、本当にこれで。

次の目的地 募集中！

麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。つまり、それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。

ご希望の方は、このブログ記事の「コメント欄」に、「希望の駅名」と「その駅のご当地ラーメン名」をご記入ください。再現可能な場合、店長がそのラーメンを制作・販売いたします。