発売中「今治＠エセ今治ラーメン」　勝手にらーめん鉄道｜麺家チャクリキ

店長！目的地「いまばり」に到着しましたぞ！

エセ今治ラーメン　¥750

期間限定 12月1日（木）〜6日（火）

概要

今治ラーメンとは今治市民の町おこしのために創作されたご当地ラーメンです。海の幸を使った魚介のみのシングルスープです。本物だから出せる塩ラーメン今治ラーメンは、スープが命です。ラーメンの素材の味をより一層引き出すために、塩だけにこだわりました。

再現データ

食べたことが無い（見た目・雑誌等のデータのみ）

味のやさしさ

★★★

→勝手にらーめん鉄道とは？

全国制覇への無謀な道のり

チャクリキ店長 目的地「今治」へ到着

今治ラーメンを開発し、まちおこしをされた方々に、大変失礼なことをした。店長に変わってお詫び申し上げたい。何しろエセラーメンなのだ。食べた事がないラーメンを勝手に再現？しているのだ。

ラーメン鉄道はチャクリキの地元「丹後」を出発し、最初の目的地、愛媛県の今治へと到着した。初めての到着駅である。普通は手堅くいくところである。しかし、店長の思いつき力とエセ開発力は並大抵ではない。序盤から一度も食べた事がないラーメンを販売開始。ある意味勇者とも言える。

食された方は、何卒これが今治ラーメンか、といった思い込みはせず、ぜひ愛媛県にて、本場の味をご賞味いただきたい。

今治ラーメンウェブサイトはこちら