常連のお客様から京都の某中華料理屋さんの
特製ラー油をいただきました\(≧▽≦)丿
当店でも実入りのラー油を使っていますが、それとは違い、
辛味はそれほど強くなく、味・香ばしさが際立ちます。
激ウマです!!
この食材のよさを最大限に生かそうといろいろ考えましたが、
このラー油のおいしさを生かすのはご飯にのせて食べるのが
一番とチャクリキ実行委員は判断いたしました。
このラー油をもう少し実験研究した後で登場かも( ̄―+ ̄)
次回 あしたのチャクリキ 第64話 未定(仮)
麺家チャクリキのあしたはどっちだ!!