中華そば チャクリキ実験部　task 2　｜麺家チャクリキ

今回はチャクリキにある食材で自分のイメージする中華そばを作ってみます

用意するもの

・もやし　100グラム

・青ねぎ　適量（九条ねぎがないため代用）

・超薄切りチャーシュー　3枚

・玉ねぎ　適量（長ねぎがないため代用）

・キャベツ　30グラム

・ブラック用かえし　40ｃｃ

・鶏がらスープ　350ｃｃ

・ブラックペッパー　適量

・麺　1玉

丹後ブラックのレシピで調理開始

丹後ブラックよりかえしが抑え目で　色も少し控えめです

麺を投入

超薄切りチャーシュー　ゆでた野菜　薬味をのせ完成！！

野菜多めで見た目も豪快でいい感じ

もやしの香りが丹後ブラックにはないなつかしさを感じさせます。

う～～～ん・・・・

薄切りチャーシューをのりのようにまいて麺　野菜といっしょたべます

おいし～～～～い！！

九条ねぎ、モヤシ、薄切りチャーシューをチョイスする

ラーメン屋が多いのも納得できます。

実験結果

・ヘルシ～～～～　　油に頼らなくても結構いける

・チャクリキの味に慣れていたので斬新、　チャクリキらしくない味

・強烈な個性はなくよくある味　しかしやさしい味で美味しい、４日ぶっ続けで食べました

・薄切りチャーシュー、ネギ、もやし、胡椒は中華そばの王道

　これに勝る組み合わせはないかも？？

・丹後ブラック危うし、

・星三つです　　☆☆☆　

・リクエストがあれば対応いたします