鰹節 昆布 大根 人参 玉葱 ちくわ ヒラてん etc 鶏ガラ、鰹節、野菜のスープとタレが一体化しているのが飛騨高山ラーメンの特徴 鶏ガラのスープに野菜と鰹節を加えて作っていきます。(´Д` )